Cách bảo quản nước ion kiềm đúng cách để giữ trọn chỉ số ORP, Hydrogen, PH

Nước ion kiềm được xem là “nước sức khỏe” bởi khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, trung hòa axit dư và bổ sung Hydrogen hoạt tính có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, những công dụng này chỉ phát huy tối đa khi bạn biết cách bảo quản nước ion kiềm đúng cách. Việc sử dụng sai phương pháp sẽ khiến ORP âm, Hydrogen bay hơi và pH mất ổn định, làm giảm hiệu quả của loại nước quý giá này. Vậy làm sao để bảo quản đúng? Hãy cùng Bếp Thủy Oanh khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây.

Nước ion kiềm là gì và vì sao phải bảo quản đúng cách?

Nước ion kiềm (alkaline ionized water) là loại nước được tạo ra thông qua quá trình điện phân phân tách phân tử nước. Kết quả là tạo ra hai dòng nước: một dòng kiềm với pH từ 8.5–11.5 và một dòng axit với pH thấp.

Trong nước ion kiềm có 3 yếu tố quý giá:

• ORP âm (Oxidation Reduction Potential): Giúp trung hòa gốc tự do, chống oxy hóa. 
• Hydrogen hoạt tính (H₂): Thẩm thấu nhanh, bảo vệ tế bào. 
• Độ pH ổn định: Giúp cân bằng axit-kiềm trong cơ thể. 

Nhưng các yếu tố này rất nhạy cảm với nhiệt độ, ánh sáng, không khí và thời gian. Nếu không bảo quản đúng, chúng sẽ giảm sút nhanh chóng chỉ sau vài giờ.

Xem thêm: Chậu – vòi rửa bát 

Thời gian bảo quản nước ion kiềm bao lâu là hợp lý?

Điều kiện bảo quản	Thời gian giữ chất lượng tốt
Ngay sau khi lấy từ máy	Tốt nhất dùng trong vòng 15 phút
Đựng trong bình chuyên dụng	Khoảng 24–48 giờ ở nhiệt độ thường
Bảo quản trong tủ lạnh	Có thể giữ đến 3–5 ngày nếu đựng đúng loại bình

 

Lưu ý: Nước càng để lâu, chỉ số ORP và H₂ càng giảm. Do đó, tốt nhất nên uống nước ion kiềm tươi ngay sau khi lấy từ máy.

Cách bảo quản nước ion kiềm đúng cách tại nhà

Sử dụng bình đựng chuyên dụng

Không phải loại bình nào cũng phù hợp để chứa nước ion kiềm. Ưu tiên:

• Bình thủy tinh tối màu: Ngăn ánh sáng làm phá vỡ cấu trúc nước. 
• Bình inox 304 (không gỉ): Giữ nhiệt tốt, không phản ứng với kiềm. 
• Bình nhựa Tritan hoặc nhựa nguyên sinh không BPA: Nhẹ, bền, an toàn cho sức khỏe. 

 Tuyệt đối tránh các loại bình kim loại rẻ tiền, bình nhựa tái chế – dễ bị ăn mòn và giải phóng chất độc khi tiếp xúc với kiềm.

Giữ nước ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng và nhiệt độ cao

Ánh nắng mặt trời và nhiệt độ cao sẽ làm giảm hàm lượng Hydrogen trong nước rất nhanh, đồng thời ảnh hưởng đến pH và ORP. Vì vậy:

• Không để bình nước gần bếp, cửa sổ, ban công. 
• Nếu mang đi xa (dã ngoại, công tác), hãy sử dụng bình giữ nhiệt chuyên dụng và không mở nắp thường xuyên.

Đậy kín nắp để hạn chế tiếp xúc với không khí

Hydrogen là phân tử cực nhỏ và dễ bay hơi. Nếu để hở nắp, Hydrogen sẽ “bốc hơi” mất chỉ sau vài phút, làm mất đi tác dụng chống oxy hóa của nước ion kiềm.

=> Đảm bảo đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng để giữ được hàm lượng Hydrogen tối đa.

Không đun sôi nước ion kiềm

Nhiều người có thói quen đun sôi nước trước khi uống. Nhưng với nước ion kiềm, điều này không được khuyến khích, vì:

• Đun nóng làm Hydrogen bay hơi gần như toàn bộ. 
• Chỉ số ORP âm mất đi, biến nước kiềm thành nước thường. 
• Độ pH thay đổi, có thể không còn hiệu quả trung hòa axit. 

Nếu muốn uống nước ấm, chỉ nên hâm nóng nhẹ dưới 40°C bằng bình giữ nhiệt chuyên dụng.

Dấu hiệu nhận biết nước ion kiềm đã mất tác dụng

• Không còn bọt khí nhỏ li ti khi mới rót ra. 
• Vị nước nhạt hơn, không còn cảm giác “mềm và ngọt”. 
• Sử dụng bút đo ORP hoặc hydrogen test, chỉ số gần 0 hoặc dương là nước đã mất tác dụng.

Xem thêm: Hướng dẫn cách sử dụng nước ion kiềm giải rượu bia, giảm mệt, đau đầu hiệu quả

Bếp Thủy Oanh – Đơn vị cung cấp máy lọc nước ion kiềm uy tín tại Nghệ An

Nếu bạn đang tìm kiếm máy lọc nước ion kiềm chuẩn y tế, hãy đến ngay với Bếp Thủy Oanh, nơi cung cấp các thương hiệu uy tín:

• Kangen – Nhật Bản 
• Trim Ion – Nhật Bản 
• Panasonic – Nhật Bản 
• PI – BIONTECH – Hàn Quốc 

Chúng tôi cung cấp máy chính hãng, có giấy chứng nhận, bảo hành dài hạn, và hỗ trợ lắp đặt tận nơi cùng hướng dẫn sử dụng chi tiết.

Hotline: 0931.277.888 – 0917.569.886

Kết luận

Việc bảo quản nước ion kiềm đúng cách không chỉ giúp bạn giữ lại toàn bộ lợi ích của nước mà còn đảm bảo an toàn, tối ưu hiệu quả sử dụng. Đừng để sự thiếu hiểu biết làm “lãng phí” nguồn nước quý giá mà bạn đang đầu tư mỗi ngày. Áp dụng ngay các mẹo trên để giữ nước luôn tươi, sạch và tốt cho sức khỏe!